{"title":"Cave Martín Códax","description":"\u003cp\u003eBodegas Martín Códax a été fondée en 1985 sous le nom du troubadour galicien le plus connu, qui chantait l'amour et la mer de notre côte. Ses poèmes médiévaux, les plus anciens en langue galicienne-portugaise avec musique originale, sont encore conservés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa fondation, Bodegas Martín Códax a grandi et s'est développée en soutenant toujours ses habitants, son territoire et sa culture. C'est qui nous sommes et c'est ainsi que nos vins sont élaborés. Un projet né du rêve, de la passion et du travail d'un groupe de familles vignerons est aujourd'hui une réalité qui a permis à Bodegas Martín Códax de devenir un symbole des vins galiciens à l'intérieur et à l'extérieur de notre pays, promouvant notre identité unique et forte dans plus de 50 pays dans le monde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"martin-codax-albarino","title":"MARTIN CODAX Albariño","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartín Códax\u003c\/strong\u003e est un vin Albariño élaboré avec des raisins provenant exclusivement de parcelles sélectionnées dans le \"Val do Salnés\", suivant un processus rigoureux et minutieux pour garantir la pureté variétale et l'essence traditionnelle des vins originaires de cette vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque verre de notre vin garde l'essence de l'Atlantique, de qui nous sommes, de notre histoire et de nos coutumes. Chaque bouteille est un fidèle reflet de notre Atlantique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Códax","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249518961027,"sku":"1633","price":13.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Martin_Codax.png?v=1723056516"},{"product_id":"mara-martin-godello","title":"MARA MARTIN Godello","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMara Martin\u003c\/strong\u003e est un \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/blanco-4\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e né au cœur de Monterrei. L'essence de la Galice intérieure coule dans ses veines : fraîcheur et sérénité. Mara takes you by the hand to a brilliant autumn.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Códax","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249489666435,"sku":"2336","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1855.jpg?v=1713358599"},{"product_id":"alma-atlantica-bubbles-albarino","title":"ALMA ATLANTICA Bubbles Albariño","description":"\u003cp\u003eAlma Atlántica Albariño est un moût de raisin Albariño partiellement fermenté, atteignant ainsi un volume alcoolique de 7% qui produit une douceur parfaite pour équilibrer l'acidité de ce cépage. La fermentation se déroule dans des cuves isobares dans lesquelles se créent naturellement de fines bulles qui renforcent encore la sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn projet de Martín Códax Viticultores dans lequel nous voyageons à l'origine et à des cépages uniques au caractère atlantique marqué. Une nouvelle façon d’aborder l’albariño, audacieuse et transgressive. Un produit parfait pour un consommateur qui cherche à s'amuser et à profiter, sans perdre de vue la qualité du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Códax","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55567690760579,"sku":"9140","price":8.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Alma_Atlantica.png?v=1747816970"},{"product_id":"alma-atlantica-bubbles-mencia-rose","title":"ALMA ATLÁNTICA Bubbles Mencía Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlma Atlántica Bubbles Mencía Rosé\u003c\/strong\u003e es una propuesta atrevida y transgresora de \u003cstrong\u003eMartín Códax Viticultores\u003c\/strong\u003e, la referencia gallega del Albariño, que aquí viaja al interior para explorar el potencial de la \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e en formato espumoso rosado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e, se trata de un \u003cstrong\u003emosto parcialmente fermentado\u003c\/strong\u003e que alcanza un \u003cstrong\u003e7% de graduación alcohólica\u003c\/strong\u003e, logrando ese punto de dulzor perfecto que equilibra a la perfección la acidez natural y la vivacidad frutal de la variedad. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos isobáricos\u003c\/strong\u003e, donde se crean de forma natural las finas y persistentes burbujas que refuerzan aún más la sensación de frescor en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rosa palo de capa baja\u003c\/strong\u003e, limpio y brillante. En nariz, \u003cstrong\u003eintensidad aromática muy alta\u003c\/strong\u003e, con un perfil goloso y afrutado: \u003cstrong\u003ecereza, frambuesa, fresa, gominola, caramelo de violeta\u003c\/strong\u003e y un marcado toque floral. En boca es \u003cstrong\u003erefrescante y juguetón\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003eentrada dulce bien equilibrada\u003c\/strong\u003e, burbujas finas que aportan viveza y una \u003cstrong\u003elarga persistencia floral en retronasal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn producto concebido para disfrutar sin complicaciones, perfecto para aperitivos, celebraciones informales, brunch, terraza de verano o simplemente cuando apetezca algo diferente, fresco y festivo. Ideal para \u003cstrong\u003eentrantes, tapas, sushi, mariscos, fresas, postres de frutas y quesos frescos\u003c\/strong\u003e. Servir muy frío, entre 4 y 6°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Códax","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62466728329603,"sku":"8732","price":8.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ALMA_ATLANTICA_Bubbles_Mencia_Rose.png?v=1789324572"},{"product_id":"marieta-rosado-2025","title":"MARIETA Mencia Rose 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarieta Mencia Rose 2025\u003c\/strong\u003e es la propuesta rosada de \u003cstrong\u003eMartín Códax\u003c\/strong\u003e, la bodega gallega más icónica de las \u003cstrong\u003eRías Baixas\u003c\/strong\u003e, elaborada con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de viñedos seleccionados del noroeste peninsular. Un rosado fresco, ligero y muy aromático que sorprende por su vivacidad y su perfil atlántico tan característico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración es sencilla y respetuosa con la fruta: tras la vendimia manual y una suave maceración pelicular para extraer el color rosado característico, el mosto fermenta en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino joven, sin crianza, que preserva toda la frescura y la expresión varietal de la Mencía gallega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rosa palo de capa baja\u003c\/strong\u003e, limpio y brillante con reflejos salmón. En nariz, \u003cstrong\u003eintensidad aromática alta\u003c\/strong\u003e: frutos rojos frescos como fresa, frambuesa y grosella, acompañados de notas florales delicadas y un fondo cítrico que aporta frescura y ligereza. En boca es \u003cstrong\u003efresco, ligero y muy fácil de beber\u003c\/strong\u003e, con una acidez vibrante bien equilibrada y un final frutal y persistente. Un rosado ideal para los meses cálidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 6-8°C. Ideal para \u003cstrong\u003eaperitivos, ensaladas, tapas, mariscos, arroces, sushi y quesos frescos\u003c\/strong\u003e. También excelente como vino de terraza o para cualquier ocasión informal.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Códax","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62651082408323,"sku":null,"price":7.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/MARIETA_Mencia_Rose.png?v=1789668901"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Martin_Codax.png?v=1756728479","url":"https:\/\/vinnalia.com\/fr-be\/collections\/bodegas-martin-codax.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}