Rojo rubí brillante con reflejos granate. Capa media, limpio y muy elegante en su apariencia.
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LATOUR BEAUNE Vigenes Franches 1er Cru 2021
100% Pinot Noir
Francia
2021
15.0º
86,10€
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LATOUR BEAUNE Vigenes Franches 1er Cru 2021
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Cata
Pinot Noir de Beaune Premier Cru. Cerezas, frambuesas y grosellas rojas, notas florales de violeta, especias delicadas y un mineral borgoñón de gran refinamiento. Elegancia suprema.
Ligero y muy elegante, con taninos finos y sedosos. Acidez fresca y vivaz. Final largo y fragante con notas de fruta roja y especias. La delicadeza de la Bourgogne en estado puro.
14 - 16°C.
Descripción
El Latour Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2021 es una expresión sofisticada del Pinot Noir en la Côte de Beaune. Procedente de un viñedo Premier Cru con cepas de más de 30 años, cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos, este vino refleja la riqueza y elegancia de su terruño.
Tras una vendimia manual, se vinifica en cubas abiertas y se cría durante 10 a 12 meses en barricas de roble francés, un 25 % de ellas nuevas. En copa muestra un atractivo color rubí profundo.
En nariz ofrece una compleja gama aromática: cereza negra, arándano, notas florales y sutiles toques de nuez moscada y cacao. En boca es fresco, estructurado y equilibrado, con sabores de fruta madura, especias suaves y un final sedoso y persistente.
Ideal para acompañar platos como pato confitado, ternera guisada o quesos de pasta blanda, este vino puede disfrutarse desde su juventud con decantación, pero también envejecer con elegancia durante una década o más.
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