{"product_id":"las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","title":"LAS MORADAS de San Martín Albillo Real 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en un altiplano de montaña en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos con grandes vientos del noroeste, a casi 900 m de altura sobre suelos graníticos de arena y roca. Con un total de 21 hectáreas en formación en vaso y estricto secano, el paisaje se traduce en viñedos históricos, con garnachas de entre 50 y 115 años, que permanecen en el tiempo, y albillos reales plantadas entre los años 30 y 40 como son el “El Pañuelo”, “Juez”, “Piñonera”, “Ribera” y “Andrinoso”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa crianza, una vez realizada la fermentación maloláctica con bacterias autóctonas, se lleva a cabo una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 500 litros usadas, con \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ebâtonnages\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e en cada luna llena. El 30% se elabora sin sulfitos, aportando mayor riqueza, complejidad y cremosidad. Se limpia de forma natural mediante frío natural del invierno y trasiegos, sin clarificar ni filtrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColor pálido y aromas que nos recuerdan a dulce de membrillo, peras, amielados, flores blancas como el azahar el jazmín, a cortezas de pomelo y a balsámicos. Un vino blanco muy original por su boca untuosa y sedosa, con un final ligeramente salino (por la mineralidad aportada por el granito) y potenciado por un ligero amargor propio de la variedad que lo hace muy personal, único y gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AMB Vinos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55417874907523,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7056.png?v=1745531258","url":"https:\/\/vinnalia.com\/es-eu\/products\/las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}