Color rubí y reflejos púrpura, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.
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DOMINIO DE TARES
DOMINIO DE TARES Cepas Viejas 2022
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DOMINIO DE TARES Cepas Viejas 2022
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Cata
Nariz intensa y compleja con un marcado aroma de arándano, regaliz, cacao y grafito, con un agradable toque lácteo y de frutos secos tostados de fondo.
En boca es un vino estructurado y de gran equilibrio entre su vibrante acidez y contenido alcohol, que muestra un tanino delicado y post-gusto de fruta negra de zarza, hinojo y cedro.
16 - 18ºC.
Maridaje
Carnes rojas
Pollo
Embutidos
Descripción
Dominio de Tares Cepas Viejas es un vino tinto del Bierzo. Uva 100% Mencía proveniente de viñedos de cepas viejas.
Crianza de 10 meses en barricas roble francés con 12 meses extra de afinado en botella.
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