98
PARKER
CLOS MOGADOR 2023
32% Cariñena
14% Syrah
7% Cabernet Sauvignon
Maridaje
Estofado
Carnes rojas
Descripción
Clos Mogador 2023 es uno de los grandes vinos de España y la referencia absoluta de la D.O.Q. Priorat. Elaborado por René Barbier, descendiente de una ilustre familia vitivinícola francesa y uno de los padres del renacimiento del Priorat a finales de los 80, junto a sus vecinos Álvaro Palacios, Daphne Glorian y José Luis Pérez. Su bodega, situada en Gratallops (Tarragona), es hoy un referente mundial de la elaboración natural y biodinámica.
Clos Mogador es el primer Vi de Finca Qualificada de la D.O.Q. Priorat — la máxima distinción territorial de la denominación —, elaborado exclusivamente con uvas procedentes de la finca homónima de 20 hectáreas en Gratallops. Un viñedo singular donde conviven cepas jóvenes con otras de más de 100 años de antigüedad, plantadas sobre los característicos suelos de llicorella —las pizarras oscuras del Priorat— y arena, a más de 350 metros de altitud. Bajo estos criterios de biodiversidad y agricultura regenerativa y biodinámica, los hermanos René (elaboración) y Christian (viticultura) dan vida a uno de los vinos más emocionantes del mundo.
La vendimia es completamente manual, con selección rigurosa en campo de los mejores racimos para cada variedad en su momento óptimo de maduración. En bodega, los racimos son prensados suavemente y el mosto fermenta durante 30 días con levaduras autóctonas en barricas abiertas de roble a temperatura natural. La crianza se prolonga 18 meses en barricas de 300 litros de roble Allier y Nevers, con un 70% nuevas y el resto de segundo año, más otros 12 meses adicionales en botella antes de salir al mercado. Mínima intervención en todo el proceso.
La añada 2023 fue calurosa pero equilibrada en el Priorat. Luis Gutiérrez de The Wine Advocate le otorgó 98 puntos Parker, destacando que al primer golpe de nariz la frescura de flores primaverales y las hierbas mediterráneas dominan el perfil aromático antes de que el vino se abra con elegancia y precisión. "Siempre me emociona enfrentarme a un nuevo vintage de Clos Mogador, un vino que ha sido muy importante para el Priorat y para mi comprensión del Mediterráneo", dice Gutiérrez.
De color granate con irisaciones violáceas. En nariz, muy mediterránea y compleja: heno seco, paja, pizarra húmeda, cerezas negras, tomillo, especias y pimienta blanca. En boca es de cuerpo medio con una pureza maravillosa, taninos muy finos y calcáreos, redondo y armonioso, con un final de enorme precisión y concentración. Serio, elegante y sin excesos. Un vino para disfrutar a partir de 2026 y con potencial de guarda hasta 2040 y más allá.
Temperatura de servicio: 16-18°C. Decantar al menos 45 minutos antes de servir. Ideal para caza de pluma, carnes rojas a la brasa, cordero asado, setas y quesos curados de gran personalidad.
