CARDENAL MENDOZA ANGELUS

Descripción

Cardenal Mendoza Angelus es el licor de la casa Sánchez Romate, elaborado en Jerez de la Frontera a partir de su emblemático Brandy de Jerez Cardenal Mendoza. Lo ideó el capataz de la bodega, que quería encerrar en una botella el aroma del azahar que cada primavera llenaba el patio.

Se elabora macerando en el brandy naranjas amargas de Sevilla, limones de Valencia, cardamomo y clavo. Después reposa en botas envinadas con vino de Jerez hasta lograr el equilibrio entre el carácter cítrico y la profundidad del brandy.

Un licor dulce, aromático y muy versátil: perfecto solo, con hielo como digestivo o como ingrediente en cócteles.