Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Limpio, brillante y de aspecto muy fresco.
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BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2023
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BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2023
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Cata
Verdejo de pie franco (sin injertar) de Rueda, único en su expresión. Hierba fresca, hinojo, fruta blanca y tropical, cítricos y un mineral de gran profundidad. Más complejo y profundo que los Verdejos convencionales.
Tenso y mineral, con acidez precisa. El amargor fino y característico del Verdejo pie franco muy bien integrado. Final larguísimo y muy mineral. Una rareza excepcional de Rueda.
10 - 12°C.
Pescados
Mariscos
Paella
Descripción
Nieva Pie Franco es un vino blanco excepcional elaborado exclusivamente con uvas Verdejo procedentes de viñas centenarias en pie franco, es decir, no injertadas, algo extremadamente raro hoy en día. Estas viñas, ubicadas en la localidad de Nieva (Segovia), crecen sobre suelos arenosos que protegieron a las plantas de la filoxera, conservando su pureza genética original.
Este vino destaca por su profundidad aromática, donde se combinan notas de fruta blanca, hinojo, cítricos y un sutil fondo mineral. En boca es estructurado, sabroso y equilibrado, con una acidez vibrante que alarga su frescura y un final largo y elegante. Una expresión auténtica del Verdejo más puro, ideal para los amantes de los vinos singulares y de terroir.
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