A la vista posee un intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos.
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San Valero
8.0.1 Edición Limitada
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Cata
En nariz ofrece elegantes e intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico.
En boca se presenta estructurado, sabroso y potente, con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso en boca, con un final elegante.
16ºC
Maridaje
Estofados
Carnes
Carnes rojas
Descripción
La nueva edición del 8.0.1 llega con un diseño sobrio y elegante que conserva el carácter rotundo de este icónico vino.
La primera edición del 8.0.1. se elaboró con motivo del 60 aniversario de la bodega en 2004 y era una selección limitada de las variedades Cabernet Sauvignon de 1998, Merlot del 2000 y Syrah del 2001. Desde entonces, la bodega ha querido mantener una producción limitada de este elegante vino de autor, seleccionando diferentes añadas para cada variedad.
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