Eigashima Shuzo Destilería (Akashi)

Eigashima Shuzo (conocida como Destilería Roble Blanco en Japón) es una de las destilerías familiares más antiguas de Japón, con siglos de experiencia en la elaboración de bebidas. Situada a tiro de piedra de la bahía de Osaka, en el pueblo pesquero de Akashi, la destilería disfruta de un clima costero cálido durante todo el año, con las temperaturas medias más altas y las precipitaciones anuales más bajas de todas las destilerías japonesas. La operación está ahora dirigida por su novena generación, que recientemente contrató a su séptimo empleado a tiempo completo.