Rojo rubí intenso con reflejos granates de gran capa y profundidad, limpio y brillante.
97
PEÑÍN
95
TIM ATKIN
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SEI SOLO 2022
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Cata
Complejo y expresivo. Fruta negra madura —mora, cassis, ciruela— con notas florales y especiadas de una crianza de calidad. La personalidad de la Ribera del Duero se expresa con intensidad y elegancia.
Amplio y bien estructurado, con taninos maduros y de gran calidad. Acidez que equilibra y alarga un final muy persistente con retrogusto de fruta negra y especias nobles. Gran Tinto Fino.
16 - 18°C.
Maridaje
Carnes rojas
Descripción
La uva procede exclusivamente de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, de entre 60 y 100 años, en La Horra, todos en vaso y de muy bajo rendimiento.
Vendimiamos a mano en pequeñas cajas, inspeccionando todos los racimos, uno a uno, en mesa de selección.
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