{"title":"Destilería Diplomático","description":"\u003cp\u003eEl proceso de producción de Diplomático es una alquimia compleja de pasión y artesanía. Su sabor característico resulta del dominio del arte de la destilación y la mezcla o bleding. Los más altos estándares de calidad se cumplen en cada paso del proceso de elaboración del ron, desde la obtención de las materias primas hasta el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caña de azúcar es la materia prima utilizada en la elaboración del ron. El clima y el ecosistema ambiental donde se cultiva la caña de azúcar de Diplomático tienen condiciones ideales para su crecimiento gracias a la estacionalidad y la humedad de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caña de azúcar utilizada para producir los rones Diplomático se obtiene localmente en Venezuela, se envía a las fábricas de azúcar y se transforma en melaza de caña de azúcar para comenzar el proceso de elaboración del ron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación es el proceso por el cual el azúcar en la melaza se transforma en alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo la mayoría de los compuestos aromáticos se crean durante la fermentación, esta parte del proceso es crucial. La melaza se fermenta durante al menos 24 horas para obtener un líquido muy aromático, con un contenido de alcohol entre 6% y 8%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa destilería alberga una serie de sistemas únicos para destilaciones tanto continuas como por lotes. Estos son la destilación en pot still, la destilación en batch kettle y la destilación en columna. Esta variedad es clave para lograr el perfil de sabor único que caracteriza a Diplomático. Permite la creación de diferentes perfiles de ron ligeros y pesados que, una vez añejados y combinados, dan a nuestros rones una complejidad comparable a la de los mejores whiskies del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación única de destilaciones en batch kettle y pot still está en el corazón del estilo Diplomático, que se complementa con la destilación en columna para equilibrar su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodos los rones Diplomático se añejan en barricas de roble para alcanzar el perfil de sabor deseado para cada uno de nuestros rones. La mayoría de los sabores y aromas que se encuentran en el ron se crean durante el proceso de añejamiento. Diplomático utiliza principalmente barricas de ex-bourbon y ex-whiskey para envejecer los rones. Una vez que los rones en cada barrica han alcanzado la madurez óptima, se combinan en diferentes proporciones para obtener el perfil de sabor deseado en cada una de las expresiones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa mezcla o blending es el secreto del ron fino. Permite el uso de muchos tipos y estilos diferentes de ron para crear una mezcla particular. Involucra combinar magistral y artísticamente rones provenientes de diferentes sistemas de destilación, diferentes tipos de barricas, diferentes edades y diferentes perfiles de intensidad que han sido cuidadosamente seleccionados para crear una expresión única.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diplomatico-12-anos-reserva-exclusiva","title":"DIPLOMATICO 12 Años RESERVA EXCLUSIVA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna mezcla refinada y elegante de reservas exclusivas de ron, elaborada magistralmente. Aromas de cáscara de naranja, toffee y regaliz le brindan a este ron refinado un sabor suave característico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon un cuerpo único y un excelente equilibrio, este ron multi-premiado es una verdadera referencia para los amantes de los licores finos en todo el mundo. Perfecto para disfrutar solo o en cócteles sofisticados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55043394208131,"sku":"1945","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70cl + Estuche","offer_id":56418110112131,"sku":"19451","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Diplomatico-12-anos.png?v=1766958273"},{"product_id":"diplomatico-mantuano","title":"DIPLOMÁTICO MANTUANO","description":"\u003cp\u003eLleno de notas indulgentes, este ron complejo y versátil es perfecto para mezclar en bebidas largas o en versiones de cócteles clásicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantuano es la elección ideal para los amantes del ron que quieren elevar sus bebidas en ocasiones cotidianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53262613873027,"sku":"1968","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ron_diplomatico_mantuano.png?v=1776190591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/th-1207125134.jpg?v=1748626458","url":"https:\/\/vinnalia.com\/es-eu\/collections\/destileria-diplomatico.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}