Vista
Rojo rubí de capa media-alta con reflejos granates, limpio y con buena luminosidad.
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CARPETANO 2019
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CARPETANO 2019
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Cata
Nariz
Equilibrado y agradable. Fruta roja madura —cereza y ciruela— con notas especiadas y un toque de roble discreto que complementan la fruta sin dominarla.
Boca
Redondo y armonioso, con taninos bien integrados y buena acidez. Paso fluido y elegante con un final de media persistencia frutal y especiado.
Temperatura de servicio
16 - 18°C.
Maridaje
Carnes rojas
Embutidos
Descripción
El Carpetano 2019 es un vino tinto que refleja el carácter auténtico del viñedo tradicional y la expresión del terruño. Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas en su punto óptimo de maduración, combina tradición enológica y técnicas modernas para lograr un vino equilibrado y expresivo.
A la vista presenta un intenso color rojo cereza con matices violáceos. En nariz ofrece una atractiva complejidad aromática donde predominan las frutas rojas maduras —como cereza y frambuesa— acompañadas de sutiles notas especiadas y ligeros recuerdos tostados procedentes de su crianza.
En boca resulta amable, estructurado y bien equilibrado, con taninos suaves y una acidez fresca que aporta vivacidad. Su final es largo y agradable, dejando recuerdos frutales y balsámicos.
Es un vino versátil, perfecto para maridar con carnes rojas, embutidos ibéricos, arroces intensos, guisos tradicionales y quesos curados. Se recomienda servir entre 14 °C y 16 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades.
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