Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Limpio, brillante y muy atractivo.
LE DOMAINE Abadia Retuerta 2023
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LE DOMAINE Abadia Retuerta 2023
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Cata
Gran blanco de Castilla. Complejo y expresivo, con notas de fruta de hueso, flores blancas, hierbas aromáticas y un elegante fondo mineral. La expresión blanca del emblemático pago de Abadía Retuerta.
Fresco y con buena acidez, paso de boca untuoso y envolvente. Final largo y aromático con recuerdos de fruta, flores y mineral. Elegante y muy equilibrado.
10 - 12°C.
Descripción
Un maravilloso accidente, con la aparición de algunas viñas de uva blanca, dio paso a más de 20 años de investigación. Fruto de este esfuerzo nació nuestro primer vino blanco que en la añada 2020 cumple 10 años.
Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte a partir de Sauvignon Blanc, al que se le añade un toque de Verdejo y una pequeña alquimia de otras variedades blancas dependiendo de las características de la añada.
El resultado es un vino original y sorprendente, de intensidad y carácter, con cuerpo, untuoso, con un largo y fresco final. Diseñado para mejorar con el tiempo, es un fiel reflejo de la personalidad de nuestro terruño.
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