{"title":"Bodegas José Pariente","description":"\u003cp\u003eLa bodega es conocida por sus vinos frescos, elegantes y expresivos, con una marcada identidad del terruño. Su filosofía se basa en el respeto por la viña y el uso de tecnología avanzada para extraer lo mejor de cada cosecha. Su reputación internacional ha convertido a José Pariente en una de las bodegas más destacadas de Rueda y en una elección imprescindible para los amantes del buen vino blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega José Pariente\u003c\/strong\u003e es una de las bodegas más representativas de la \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Rueda\u003c\/strong\u003e, especializada en la elaboración de vinos blancos de alta calidad. Su historia comienza con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eJosé Pariente, un viticultor apasionado por la uva Verdejo que dedicó su vida al cultivo de viñedos en Rueda, convencido del enorme potencial de esta variedad autóctona. En 1998, su hija Victoria Pariente decidió continuar su legado y fundó la bodega que hoy lleva su nombre, con el objetivo de elaborar vinos que combinaran la tradición vitivinícola con las técnicas más innovadoras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUbicada en el corazón de Rueda, la bodega trabaja con viñedos propios y seleccionados, muchos de ellos con cepas viejas de Verdejo, lo que les permite obtener vinos con gran expresión y personalidad. Su enfoque se basa en el respeto por la tierra y una viticultura sostenible, utilizando tecnología avanzada en el proceso de vinificación para preservar la pureza y autenticidad de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBajo la dirección enológica de Martín Pariente, la bodega ha evolucionado manteniendo su esencia y ampliando su gama de vinos. Además de su icónico José Pariente Verdejo, un vino fresco y aromático que representa la máxima expresión de la variedad, han desarrollado otras referencias con crianza en barrica y sobre lías, que aportan mayor complejidad y estructura. También trabajan con variedades como Sauvignon Blanc y Viognier, logrando vinos equilibrados y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl compromiso con la excelencia ha llevado a José Pariente a consolidarse como una bodega de referencia en España y en mercados internacionales. Sus vinos destacan por su finura, intensidad y capacidad de envejecimiento, reflejando el carácter único del terroir de Rueda y la pasión de una familia dedicada al vino desde hace generaciones.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-vilerma-2023-copia","title":"A VILERMA 2023","description":"","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55208996471171,"sku":null,"price":13.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/gyX4FNpRxf.png?v=1742979524"},{"product_id":"jose-pariente-25-anos","title":"JOSE PARIENTE 25 años","description":"“25 Años en Barrica” nace en 1997, año en el que José Pariente lleva a cabo su última vendimia. Su hija Victoria ha mantenido este vino durante 25 años en barricas, demostrando la capacidad de guarda de la variedad verdejo. 25 AÑOS DE CRIANZA EN BARRICA \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViñedo Las uvas proceden de un único viñedo que data de 1943, ubicado en el páramo El Portugués, en Rueda. Con plantación tradicional en vaso y asentado sobre suelos de cantos rodados de cuarcita, las cepas tienen un rendimiento aproximado de 5000 kilos por hectárea. La vendimia se llevó a cabo en el año 1998, seleccionando la uva de forma manual y transportándola en cuévanos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaboración Tras la fermentación espontánea en barricas de roble de 500 litros, el vino ha permanecido 25 años en esas mismas barricas. La crianza durante estos 25 años conlleva una lenta pérdida de agua que genera un continuo proceso de concentración. El vino gana lentamente en complejidad, estructura y elegancia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducción: 507 botellas","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215194898819,"sku":null,"price":70.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1003-3884-jose-pariente-verdejo-25-anos-en-barrica-1.jpg?v=1743020678"},{"product_id":"finca-la-medina-de-jose-pariente-2023","title":"FINCA LA MEDINA de José Pariente 2023","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eViñedo La uva procede de un único viñedo que data de 1930 localizado en el municipio de Hornillos de Eresma de 2,28 hectáreas. Plantación tradicional en vaso y asentado sobre suelo de arenas con un horizonte franco-arenoso en profundidad, el cual favorece la retención del agua, garantizando una completa maduración de la uva y el mantenimiento de la acidez en un viñedo de seco. La expresión de la Verdejo en los suelos arenosos es más herbárea y mineral, debido a la menor absorción de calor de las arenas en comparación con el canto rodado. Rendimiento 3.500kg. Desarrollamos una agricultura ecológica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElaboración La vendimia manual en cajas de 18 kilos nos permite realizar una primera selección de uva en campo. Tras una segunda selección en mesa, maceramos la uva durante 12 horas a baja temperatura. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación espontánea y crianza sobre lías durante diez meses en depósitos ovoides de cemento de hormigón. Estos depósitos son la clave de la elaboración, ofreciendo una respuesta idónea al estudio continuado de las nuevas posibilidades de la variedad verdejo. Su forma y las diferencias térmicas entre alturas crean una corriente circular que facilita el trabajo de las lías, además, aportan una mejor protección del vino y ofrecen la posibilidad de realizar crianzas más largas sin oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215200305539,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"jose-pariente-sauvignon-blanc-2024","title":"JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas uvas empleadas en la elaboración del José Pariente Sauvignon Blanc proceden de algunas de las cepas más viejas de la denominación, plantadas hace más de 40 años sobre suelos de cantos rodados muy pobres en materia orgánica y con afloraciones calizas en las cotas más altas. La fruta recolectada maceró en frío durante unas 10 horas antes de ser prensada e iniciar, acto seguido, la fermentación también bajo control de temperatura, con el fin de preservar los aromas primarios más delicados. Después, el vino reposo con sus lías, buscando algo más de tacto y complejidad hasta el momento de su embotellado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda una decantación enérgica previa a su consumo para poder gozar, en plenitud, de toda su riqueza aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215360704899,"sku":"974624","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_Sauvignon_Blanc.png?v=1731583821"},{"product_id":"jose-pariente-2025","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl vino insignia de la casa se elabora con uvas procedentes de viñedos propiedad de la familia y de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eviejas viñas de pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un blanco, en suma, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamable y persistente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con mucho volumen y marcado por la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegancia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eapreciada en nariz que se repite en boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57684578566531,"sku":"196025","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_2025.png?v=1783541188"},{"product_id":"jose-pariente-verdejo-2025-x6-botellas","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025 x6 botellas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl vino insignia de la casa se elabora con uvas procedentes de viñedos propiedad de la familia y de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eviejas viñas de pequeños viticultores\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un blanco, en suma, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamable y persistente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con mucho volumen y marcado por la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegancia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eapreciada en nariz que se repite en boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57762427535747,"sku":null,"price":59.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_2024_x6_botellas.png?v=1773001290"},{"product_id":"finca-la-medina-de-jose-pariente-2024","title":"FINCA LA MEDINA de José Pariente 2024","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eViñedo La uva procede de un único viñedo que data de 1930 localizado en el municipio de Hornillos de Eresma de 2,28 hectáreas. Plantación tradicional en vaso y asentado sobre suelo de arenas con un horizonte franco-arenoso en profundidad, el cual favorece la retención del agua, garantizando una completa maduración de la uva y el mantenimiento de la acidez en un viñedo de seco. La expresión de la Verdejo en los suelos arenosos es más herbárea y mineral, debido a la menor absorción de calor de las arenas en comparación con el canto rodado. Rendimiento 3.500kg. Desarrollamos una agricultura ecológica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElaboración La vendimia manual en cajas de 18 kilos nos permite realizar una primera selección de uva en campo. Tras una segunda selección en mesa, maceramos la uva durante 12 horas a baja temperatura. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación espontánea y crianza sobre lías durante diez meses en depósitos ovoides de cemento de hormigón. Estos depósitos son la clave de la elaboración, ofreciendo una respuesta idónea al estudio continuado de las nuevas posibilidades de la variedad verdejo. Su forma y las diferencias térmicas entre alturas crean una corriente circular que facilita el trabajo de las lías, además, aportan una mejor protección del vino y ofrecen la posibilidad de realizar crianzas más largas sin oxidación.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095560065411,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"victoria-rosado-de-jose-pariente-2023-copia","title":"VICTORIA Rosado de José Pariente 2025","description":"\u003cp\u003e“Victoria” es un homenaje al alma máter de nuestra bodega, Victoria Pariente. Un reconocimiento de sus hijos por haberles transmitido la pasión por el viñedo y el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas procedentes de tres variedades distintas: Garnacha, Tempranillo y Viognier. Muestra un gran equilibrio entre complejidad y sutileza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095567536515,"sku":"061725","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Victoria_Jose_Pariente_2023.png?v=1783065570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/KApgjyMNu31k.webp?v=1743018768","url":"https:\/\/vinnalia.com\/es-eu\/collections\/bodegas-jose-pariente.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}