Bodegas Antídoto

Bodegas Antídoto nace en 2011 en San Esteban de Gormaz (Soria), en la parte más oriental y fresca de la Ribera del Duero. Es el proyecto del vigneron francés Bertrand Sourdais, que llegó a Soria en 1999 atraído por sus viñas viejas, y de David Hernando, ingeniero agrícola y enólogo de la zona.

La bodega trabaja más de 600 pequeñas parcelas repartidas por los pueblos de la ribera soriana, muchas de ellas viñas viejas, algunas prefiloxéricas, plantadas a cerca de 1.000 metros de altitud. Una red casi familiar de viticultores locales cuida cada parcela con métodos tradicionales.

El resultado son tintos de Tempranillo frescos, finos y con mucha personalidad, como Antídoto, La Hormiga de Antídoto o Dominio de Es, que reflejan el clima extremo y los suelos de Soria.