{"product_id":"newen-malbec-2025-bodega-del-fin-del-mundo","title":"NEWEN Malbec 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNewen Malbec 2025\u003c\/strong\u003e es uno de los vinos más representativos de \u003cstrong\u003eBodega del Fin del Mundo\u003c\/strong\u003e, ubicada en \u003cstrong\u003eSan Patricio del Chañar\u003c\/strong\u003e, en la provincia de \u003cstrong\u003eNeuquén\u003c\/strong\u003e, corazón de la \u003cstrong\u003ePatagonia argentina\u003c\/strong\u003e. Su nombre proviene del \u003cstrong\u003emapudungun\u003c\/strong\u003e, la lengua ancestral del pueblo Mapuche, donde \u003cem\u003e\"Newen\"\u003c\/em\u003e significa \u003cstrong\u003efortaleza y energía\u003c\/strong\u003e — valores que definen el espíritu de este vino y el carácter del terruño patagónico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Malbec\u003c\/strong\u003e procedentes de los viñedos propios de la bodega en la \u003cstrong\u003eI.G. Patagonia\u003c\/strong\u003e, situados en las zonas desérticas del norte de la Patagonia donde las \u003cstrong\u003egrandes variaciones térmicas entre el día y la noche\u003c\/strong\u003e ralentizan la maduración, favoreciendo una concentración aromática excepcional y la conservación natural de la acidez. El viento patagónico (\u003cem\u003eCierzo del Sur\u003c\/em\u003e) ventila los racimos y contribuye a viñedos más sanos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificación combina tradición y precisión: \u003cstrong\u003efermentación con maceración en hollejos durante 25 días\u003c\/strong\u003e que aporta color intenso y taninos maduros. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece \u003cstrong\u003e4 meses en barricas de roble francés y americano\u003c\/strong\u003e que aportan complejidad y un elegante toque especiado sin enmascarar la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rojo rubí intenso con reflejos violáceos\u003c\/strong\u003e. En nariz, una \u003cstrong\u003eexplosión de elegantes aromas\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ecereza, frambuesa, ciruela madura y violetas\u003c\/strong\u003e, perfectamente armonizados con sutiles notas de \u003cstrong\u003evainilla, chocolate, tabaco y tostados\u003c\/strong\u003e. En boca es \u003cstrong\u003eequilibrado, pleno y de taninos maduros y suaves\u003c\/strong\u003e, con una entrada muy afrutada y un final largo y persistente que recuerda a la fruta roja y al chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la brasa, asados, choripán, platos de caza y quesos curados\u003c\/strong\u003e. Temperatura de servicio: 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega del Fin del Mundo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62508876661123,"sku":"748925","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1250TRANSPARENTE_16cd93be-defa-4925-ad88-8e9432fc1595.webp?v=1788265350","url":"https:\/\/vinnalia.com\/en-eu\/products\/newen-malbec-2025-bodega-del-fin-del-mundo","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}