{"title":"Tomatin Distillery","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs difícil precisar los orígenes de la producción de whisky en Tomatin: antes de la apertura de la destilería formal que funciona hoy, hay motivos para creer que la producción de whisky, aunque ilegal, ha sido una parte importante de la vida en el área alrededor de Tomatin desde el siglo XVIII.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2013, nos convertimos en la primera destilería de Escocia en instalar una caldera de vapor alimentada con pellets de madera, que es respetuosa con el medio ambiente, para su uso en nuestro proceso de producción, con la ayuda financiera del Green Investment Bank y RHI. El combustible son pellets de madera producidos localmente en Invergordon por una empresa llamada Balcas, que utiliza energía eléctrica y térmica renovable y materias primas de los bosques locales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos pellets de madera utilizados para alimentar la caldera se fabrican a partir de madera virgen, donde se plantan dos árboles por cada uno cosechado, y las astillas de madera creadas a partir de la producción de los pellets generan electricidad, lo que hace que el sitio de producción (a solo 35 millas de la destilería) sea autosuficiente y el producto final neutral en carbono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tomatin-12-anos","title":"TOMATIN 12 Años","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/tomatin-distillery\" target=\"_blank\" title=\"Destilería Tomatin\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eTomatin\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/es\/marca\/tomatin-160\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e12 Year Old es un whisky puro de malta de 12 años madurado en una combinación de barricas de bourbon y barricas de jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClásicamente suave, ha sido madurado en barricas tradicionales de \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/whisky-10\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ewhisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e escocés, ex-bourbon y ex-jerez español.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos aromas de brezo silvestre, pino y cedro pronto se endulzan para revelar notas de crema de caramelo con manzanas, peras y mango antes de un final con cuerpo y mantecoso, el whisky de 12 años es un distinguido whisky de barril de jerez con algo diferente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":41698326151246,"sku":"17175","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin_12_a_os.png?v=1782287905"},{"product_id":"tomatin-legacy","title":"TOMATIN LEGACY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" title=\"Destilería Tomatin\" href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/tomatin-distillery\" target=\"_blank\"\u003eTomatin\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/tomatin-160\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Legacy\u003c\/strong\u003e ha sido elegido en 2022 como \u003cstrong\u003emejor whisky del mundo\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e99 puntos\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e sobre 100 por la prestigiosa\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/iwsc.net\/\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e IWSC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Se produce a partir de cebada malteada y agua pura de manantial en las tierras altas de Escocia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara la elaboración de este \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/whisky-10\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ewhisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, se utiliza un proceso de destilación en alambiques de cobre, que permite la obtención de un alcohol de alta calidad y sabor suave. A continuación, el whisky se madura en barricas de bourbon y barricas de roble virgen americano durante un período de tiempo determinado, lo que le confiere su característico sabor y aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestaca por su suavidad y equilibrio, con notas dulces y cremosas de vainilla, caramelo y toffee. Además, se pueden percibir sabores frutales de manzana y pera, junto con un ligero toque de especias y ahumado en el final.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53249464959363,"sku":"4113","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin_Legacy_3.png?v=1780648575"},{"product_id":"tomatin-18-oloroso-sherry-finish","title":"TOMATIN 18 Oloroso Sherry Cask","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTomatin 18 Años Oloroso Sherry Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un whisky excepcional para los amantes del single malt que buscan una experiencia compleja y rica en matices. Su combinación de barricas de ex-bourbon y el acabado en barricas de jerez Oloroso le otorgan una profundidad que pocos whiskies pueden igualar. Es ideal para disfrutarlo solo, o con una gota de agua que permita abrir aún más sus capas de sabor. Este whisky es una verdadera atención muestra de cómo la paciencia y el detalle en el proceso de maduración pueden producir una obra maestra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs un whisky que refleja no solo el carácter de la destilería \u003cstrong\u003eTomatin\u003c\/strong\u003e, sino también la esencia de los grandes single malts de las Tierras Altas de Escocia, con un acabado de jerez que lo eleva a un nivel de sofisticación y complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53254867911043,"sku":"10460","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin_18.png?v=1728410971"},{"product_id":"tomatin-14-port-cask","title":"TOMATIN 14 Port Cask","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTomatin 14 años se introdujo en la gama principal en 2014. Este «single malt» de Highland madura en barriles ex-bourbon y finaliza este proceso en barriles de  «Port cask» especialmente seleccionados, que confieren la dulzura afrutada del vino de Oporto a esta expresión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53254867747203,"sku":"10459","price":76.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin_14.png?v=1728410946"},{"product_id":"tomatin-12-sherry-cask","title":"TOMATIN 12 Años Sherry Cask","description":"\u003cp\u003eEste whisky personifica la excepcional artesanía, tradición y calidad del whisky de malta de Highland, reuniendo unos sabores ricos y muy distintivos impartidos por las barricas de jerez en las que madura, de la mejor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta expresión se basa en el clásico \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/products\/tomatin-12-anos\" target=\"_blank\" title=\"Tomatin 12 años\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eTomatin 12 años\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, explorando los notables aromas y sabores que se descubren cuando el whisky Tomatin madura completamente en barricas de Jerez durante un total de 12 años.\u003cbr\u003eEste whisky personifica la excepcional artesanía, tradición y calidad del whisky de malta de Highland, reuniendo sabores ricos y muy distintivos impartidos por las barricas de jerez en las que madura, de la mejor calidad. Con esta expresión ya son seis los whiskies que pertenecen a su “gama principal” cada una con su carácter único.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53288210661763,"sku":"10457","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin_12_Sherry_Cask_1.png?v=1782291076"},{"product_id":"tomatin-30-anos","title":"TOMATIN 30 Años Single Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos 30 años que pasa Tomatin en barricas de bourbon y roble tradicional brinda aromas frescos de suaves frutas, miel dorada y delicioso chocolate blanco. En el paladar, una fusión de frutas tropicales y cremosa vainilla batida se mezclan en una explosión de aromáticas sensaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadurado en una combinación de barricas ex-bourbon y de roble tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Madurado cuidadosamente desde su inicio, encontramos aromas a frutas troplicales: fruta de la pasión y mango. Encontramos otros olores afrutados como el del melocotón y la nectarina. Notas a ruibarbo con crema pastelera junto a ligeros toques amaderados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Sabores que nos recuerdan a un mix de frutas tropicales, miel y crema de vainilla. Los recuerdos a bollos de canela y galletas de jengibre añaden una cálida profundidad. Perfecto equilibrio entre la influencia del tiempo y la madera de roble proporcionan una extraña elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– sensación persistente de frutas tropicales, crema pastelera y especias tostadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55036809445763,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6549.png?v=1739135692"},{"product_id":"tomatin-13-anos","title":"TOMATIN 13 Años Double Cask","description":"\u003cp\u003eTomatin Double Cask 13 años es un whisky de malta clásico y suave madurado en barriles de bourbon y barriles de jerez Oloroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste whisky está pensado para quienes buscan un single malt de mediana edad con un perfil aromático \u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1651\"\u003ecomplejo pero accesible\u003c\/strong\u003e, ideal para beber\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esolo, con un poco de agua o hielo, y también como opción interesante para regalos o colección.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"100cl","offer_id":57084082520451,"sku":"10458","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin13.png?v=1766478127"},{"product_id":"tomatin-8-anos","title":"TOMATIN 8 Años Bourbon \u0026 Sherry Casks 1L.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste whisky \u003c\/span\u003e\u003cem data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"eujQNb\"\u003esingle malt\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e de las Highlands se caracteriza por un perfil de sabor accesible y bien equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMadura durante un total de ocho años, combinando barricas de roble americano ex-Bourbon y barricas ex-Jerez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"100cl","offer_id":57163976442243,"sku":"10462","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin8anosBourbon_SherryCasks.png?v=1768215748"},{"product_id":"tomatin-year-of-the-horse-2026","title":"TOMATIN Year of the Horse 2026","description":"\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"884\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"545\"\u003eTomatin 14 Year of the Horse 2026\u003c\/strong\u003e es una edición especial elaborada por la histórica destilería \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"649\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTomatin Distillery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, situada en las Highlands escocesas. Destilado en 2011 y madurado durante 14 años, este single malt ha sido afinado en una \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"815\"\u003ebarrica de Pedro Ximénez de primer uso\u003c\/strong\u003e, aportándole una profundidad aromática notable y una textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1291\"\u003eEmbotellado\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esin filtrado en frío y a grado natural de barrica, conserva toda la intensidad y carácter del whisky. En nariz destacan aromas de fruta pasificada, piel de naranja confitada, miel oscura y especias dulces. En boca es envolvente y equilibrado, con notas de manzana caramelizada, pasas, frutos secos, regaliz y un toque de cacao, culminando en un final largo, cálido y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1609\"\u003eInspirado en el \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1349\"\u003eAño del Caballo del calendario lunar\u003c\/strong\u003e, esta edición simboliza \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1405\"\u003eenergía, elegancia y fuerza\u003c\/strong\u003e, valores que se reflejan en su perfil gustativo. Una botella exclusiva que combina tradición, artesanía y carácter, pensada tanto para disfrutar con calma como para formar parte de una colección selecta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57297891000707,"sku":"10463","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/tomatin_year_of_the_horse_1.png?v=1770038995"},{"product_id":"tomatin-12-anos-vaso","title":"TOMATIN 12 Años + vaso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/es\/marca\/tomatin-160\"\u003e\u003cspan style=\"color:#2c9ffd;\"\u003eTomatin\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e12 Year Old es un whisky puro de malta de 12 años madurado en una combinación de barricas de bourbon y barricas de jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClásicamente suave, ha sido madurado en barricas tradicionales de \u003cspan style=\"color:#2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/whisky-10\"\u003e\u003cspan style=\"color:#2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ewhisky\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e escocés, ex-bourbon y ex-jerez español.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos aromas de brezo silvestre, pino y cedro pronto se endulzan para revelar notas de crema de caramelo con manzanas, peras y mango antes de un final con cuerpo y mantecoso, el whisky de 12 años es un distinguido whisky de barril de jerez con algo diferente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"70cl + vaso","offer_id":57820202303875,"sku":"171750","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin12convaso.png?v=1776501683"},{"product_id":"tomatin-45-anos","title":"TOMATIN 45 Años","description":"\u003cp\u003eEl Tomatin 45 años es un whisky de malta de las Highlands extremadamente raro y exclusivo \u003cspan\u003elanzado originalmente en 2023 como una edición limitada de 250 botellas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57936294216067,"sku":"101010","price":7900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tomatin45.png?v=1777457577"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Tomatin_Logo.png?v=1771493322","url":"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/tomatin-distillery.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}