{"title":"Bodega Pago de Vallegarcia","description":"\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"851\"\u003eLa Bodega Vallegarcía es uno de los proyectos vitivinícolas más singulares de España y un claro referente entre los Vinos de Pago de Castilla-La Mancha. Ubicada en una finca única y perfectamente delimitada, Vallegarcía representa una forma de entender el vino basada en el respeto absoluto al origen, la precisión en cada detalle y la búsqueda constante de identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1185\"\u003eReconocida oficialmente como Vino de Pago, la máxima categoría de calidad del vino español, Vallegarcía elabora exclusivamente vinos procedentes de su propia finca. Todo el proceso, desde el viñedo hasta la botella, se desarrolla dentro de la propiedad, garantizando un control total sobre la calidad y la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"1187\" data-end=\"1241\"\u003eUna finca única como origen de todos los vinos\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1573\"\u003eEl corazón de Vallegarcía es su finca, situada en el noroeste de Castilla-La Mancha, en un entorno natural aislado y privilegiado. Los suelos, el clima continental con marcada influencia atlántica y la cuidada orientación de las parcelas crean un ecosistema ideal para la elaboración de vinos de finca con personalidad propia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1778\"\u003eAquí no existen compras externas de uva ni mezclas de orígenes. Cada botella de Vallegarcía es una interpretación fiel del viñedo del que procede, reflejando las características del paisaje año tras año.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"1780\" data-end=\"1819\"\u003eVariedades adaptadas al terroir\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"2092\"\u003eLa selección varietal es uno de los pilares del proyecto. La Garnacha, la Cariñena, la Syrah y la Viognier se cultivan atendiendo a las particularidades de cada parcela, buscando siempre el equilibrio natural entre madurez, frescura y expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2275\"\u003eEl resultado son vinos que se alejan de los estereotipos tradicionales de la región y muestran una cara más elegante, precisa y contemporánea de los vinos de Castilla-La Mancha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"2277\" data-end=\"2317\"\u003eElaboración precisa y respetuosa\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"2319\" data-end=\"2622\"\u003eEn bodega, la filosofía es clara: mínima intervención y máximo respeto por la uva. Las vendimias se realizan de forma selectiva, parcela a parcela, en el momento óptimo de maduración. La vinificación se adapta a cada variedad y añada, con el objetivo de preservar la identidad del vino sin enmascararla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2847\"\u003eLa crianza se utiliza como una herramienta de afinado y equilibrio, nunca como un elemento dominante. Maderas cuidadosamente seleccionadas y tiempos ajustados permiten que el vino evolucione sin perder frescura ni carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"2849\" data-end=\"2893\"\u003eReconocimiento y personalidad propia\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"3120\"\u003eLos vinos de Vallegarcía han recibido el reconocimiento de la crítica especializada y de los aficionados más exigentes, consolidando a la bodega como uno de los proyectos más sólidos dentro de los Vinos de Pago en España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3122\" data-end=\"3263\"\u003eMás allá de premios o puntuaciones, Vallegarcía destaca por su coherencia: una finca, una visión y una manera honesta de interpretar el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3265\" data-end=\"3453\"\u003eLa Bodega Vallegarcía no busca llamar la atención con artificios. Prefiere que sea el viñedo quien hable y que cada vino exprese, con claridad y autenticidad, el lugar del que procede.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villagarcia-vignorier-2022","title":"VALLEGARCIA VIGNORIER 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl excepcional viñedo de Vallegarcia fue declarado Pago en 2019 con el reconocimiento de una Denominación de Origen Protegida. Cuenta con una extensión de 50 hectáreas situadas a 850 m de altura, en la región de los Montes de Toledo. El pago está formado por suelos pobres, ácidos y muy evolucionados, fruto de la erosión de los montes más antiguos de la Península Ibérica, con un clima continental, de veranos caluroso y secos e inviernos fríos y húmedos (622 mm. de precipitación). Con todas estas condiciones podemos hablar de vinos de montaña.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de vallegarcia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53264690839939,"sku":"2149923","price":20.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Diseno_sin_titulo_67_7d4cb4eb-cdc6-42d2-9e40-1227d4a33d99.png?v=1730144890"},{"product_id":"vallegarcia-garnacha-carinena-2021","title":"VALLEGARCIA Garnacha-Cariñena 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl excepcional viñedo de Vallegarcia fue declarado Pago en 2019 con el reconocimiento de una Denominación de Origen Protegida. Cuenta con una extensión de 50 hectáreas situadas a 850 m de altura, en la región de los Montes de Toledo. El pago está formado por suelos pobres, ácidos y muy evolucionados, fruto de la erosión de los montes más antiguos de la Península Ibérica, con un clima continental, de veranos caluroso y secos e inviernos fríos y húmedos (622 mm. de precipitación). 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Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades, este vino busca un equilibrio perfecto entre fruta, frescura y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"814\"\u003eEn nariz se muestra expresivo y atractivo, con aromas de fruta roja madura —cereza, frambuesa— acompañados de sutiles notas especiadas y un ligero fondo tostado procedente de su paso por madera. En boca es suave y equilibrado, con taninos redondos y una acidez bien integrada que aporta frescura y facilidad de trago. Su final es agradable, persistente y con recuerdos frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1005\"\u003eSe trata de un vino versátil, ideal tanto para el día a día como para acompañar comidas informales. Marida a la perfección con carnes a la parrilla, embutidos, arroces y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1042\"\u003eVallegarcía Petit Hipperia 2024\u003c\/strong\u003e es la opción perfecta para quienes buscan un vino tinto con personalidad, fácil de disfrutar y con una excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095584641411,"sku":"310224","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6582.png?v=1739708948"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Pago_de_Vallegarcia.png?v=1771239542","url":"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/pago-de-vallegarcia.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}