{"title":"I.G.P. Cádiz","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePalomino\u003c\/strong\u003e es una de las variedades fundamentales de la viticultura de Cádiz. Aunque es mundialmente conocida por su utilización en los vinos de Jerez, también permite elaborar \u003cstrong\u003evinos blancos tranquilos\u003c\/strong\u003e, especialmente interesantes cuando proceden de determinados viñedos y suelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePueden mostrar perfiles frescos y secos, con fruta blanca, hierbas, notas minerales y sensaciones salinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre las tintas destaca especialmente la \u003cstrong\u003eTintilla de Rota\u003c\/strong\u003e, una variedad histórica estrechamente vinculada a Cádiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede producir vinos de \u003cstrong\u003ecolor intenso, buena estructura y acidez\u003c\/strong\u003e, con aromas de frutos negros, ciruela, violetas, especias y hierbas mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recuperación de antiguos viñedos y el creciente interés por esta variedad han contribuido a devolverle protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa I.G.P. permite trabajar con una gama amplia de variedades. Además de las tradicionales, encontramos uvas como \u003cstrong\u003eTempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot\u003c\/strong\u003e entre las tintas, y diferentes variedades blancas.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEsta flexibilidad explica la considerable diversidad de estilos que podemos encontrar bajo la indicación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eA diferencia de \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, aquí encontraremos principalmente \u003cstrong\u003evinos tranquilos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSe elaboran blancos frescos y atlánticos, rosados y tintos que pueden ir desde estilos frutales y jóvenes hasta vinos estructurados y con crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAlgunos productores buscan especialmente trasladar al vino la influencia del \u003cstrong\u003eAtlántico, la albariza y las variedades históricas gaditanas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castillo-san-diego-barbadillo","title":"CASTILLO SAN DIEGO BARBADILLO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbadillo Castillo de San Diego\u003c\/strong\u003e es un renombrado vino español producido por Bodegas Barbadillo, una de las bodegas más emblemáticas del Triángulo del Jerez, ubicado en la región sur de Andalucía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Castillo de San Diego es un\u003cspan style=\"color: rgb(44,159,253);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/blanco-4\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(44,159,253);\"\u003e vino blanco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e elaborado principalmente con la variedad de uva Palomino, que se utiliza comúnmente en la producción de vinos de Jerez.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Barbadillo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680557867086,"sku":"1036","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/2157.jpg?v=1713354989"},{"product_id":"entrechuelos-chardonnay","title":"ENTRECHUELOS Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la Finca Torrecera, con unas 25 Ha. de viñedo, en Jerez de la Frontera, la familia Domecq elabora este Chardonnay con cepas de unos seis años. Un vino blanco de sincero carácter mediterráneo y expresión del varietal. Es suave, muy cítrico en nariz y de paladar muy goloso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Entrechuelos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680622551118,"sku":"3088","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1954.jpg?v=1713357044"},{"product_id":"blanco-de-blancos-sauvignon-blanc","title":"BLANCO DE BLANCOS Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbadillo Blanco de Blancos\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que muestra el lado más fresco de los estos vinos hechos en el Sur, sin renunciar a la elegancia y al estilo que son propios de los vinos procedentes de suelos arcillosos y calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variedad Sauvignon Blanc es la protagonista, una uva que se ha adaptado a la tierra albariza y al clima cálido típicos de la zona.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Barbadillo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680545906766,"sku":"5609","price":12.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1093.jpg?v=1713358948"},{"product_id":"vara-y-pulgar-blanco-2024","title":"VARA Y PULGAR Blanco 2024","description":"\u003cp\u003eVARA Y PULGAR Blanco 2024 representa el compromiso con la tierra y la historia vitivinícola de Andalucía. Nacido de un proyecto de recuperación de variedades casi olvidadas, este vino blanco expresa la singularidad del viñedo gaditano y la riqueza de sus suelos. Con una producción cuidada, combina tradición y modernidad para ofrecer una interpretación fresca, honesta y vibrante de la uva autóctona, invitando a redescubrir los matices más genuinos del sur. Una propuesta diferente, llena de identidad y respeto por el patrimonio vitícola.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Compañía de Vinos del Atlántico","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62044889874819,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/VARAYPULGARBlanco2023_8e13b095-a6a5-49cf-9b08-6deb106a476a.png?v=1752736126"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/D.O._Tierra_de_Cadiz.png?v=1789644333","url":"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/i-g-p-cadiz.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}