{"title":"Bodega y Viñedos Sei Solo","description":"\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eDisponemos de 15 depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades para poder adaptar el volumen de fermentación a las diferentes viñas, elaborándolas por separado, y así mantener la identidad de cada una de ellas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn SEI SOLO tuvimos el objetivo desde su fundación de elaborar la Tempranillo de la Ribera del Duero (Tinto Fino) de una manera personal de modo que, en vez de obtener vinos potentes, muy tánicos y con gran presencia de la madera, consiguiéramos una gran finura, con matices propios de la uva, que reflejasen el personalísimo estilo de los viñedos de La Horra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003ePara ello de 2007 a 2011 estuvimos probando varias ideas de elaboración, fermentando en cuatro depósitos de 2.000 litros de madera, con proporciones variables de raspón en el encube, con remontados y pigeage, sin añadir vino de prensa, efectuando la maloláctica a muy baja temperatura a lo largo de varios meses y utilizando exclusivamente barricas de dos o más años de uso, de 228 y de 600 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eEsos cuatro años de búsqueda de un estilo personal nos dieron, a través de lo que nos gustaba y de lo que descartábamos de las diferentes elaboraciones, la experiencia y la visión del tipo de vino que deseábamos elaborar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eFinalmente, en 2011 pusimos el primer vino en el mercado y hasta el 2018 mantuvimos esa manera de elaborar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde el año 2015 se ha unido al proyecto mi hijo Michael, quien tras acabar sus estudios de Enología y Viticultura y trabajar en Borgoña, Burdeos y Nueva Zelanda, fue formado en AALTO la filosofía de Mariano García (Mariano fue 30 años director técnico y enólogo de Vega Sicilia) hasta que en 2018 el proyecto SEI SOLO salió a una sede propia e inició una nueva etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir de la vendimia 2018, con el traslado de la bodega a las nuevas instalaciones en Roa de Duero, hemos afinado aún más nuestra filosofía de trabajo en las viñas y en la bodega y estamos satisfechos con los resultados. Nos centramos cada año más en los viñedos de La Horra, elaborando por parcelas en depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades, efectuando fermentaciones muy respetuosas con la uva, sin alcanzar altas temperaturas y buscando simplemente un desarrollo armónico del proceso, sin grandes intervenciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi bien el trabajo de mejorar más y más los vinos es, afortunadamente, un trabajo que no acaba jamás y que se perpetúa a través de varias generaciones de elaboradores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sei-solo-2020","title":"SEI SOLO 2020","description":"\u003cp\u003eLa uva procede exclusivamente de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, de entre 60 y 100 años, en La Horra, todos en vaso y de muy bajo rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendimiamos a mano en pequeñas cajas, inspeccionando todos los racimos, uno a uno, en mesa de selección.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53277362553219,"sku":"474720","price":48.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sei-solo-2020.png?v=1782052780"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-2022","title":"PRELUDIO DE SEI SOLO 2022","description":"","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58122420617603,"sku":"945422","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Preludio-sei-solo-2021.png?v=1784031407"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-2023","title":"PRELUDIO DE SEI SOLO 2023","description":"\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"819\"\u003eEl Preludio pertenece a las \u003cem data-start=\"492\" data-end=\"537\"\u003eSei Solo a violino senza basso accompagnato\u003c\/em\u003e, compuestas por \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJohann Sebastian Bach\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e alrededor de 1720. Esta colección, que incluye sonatas y partitas para violín solo, representa un hito en la historia de la música por su capacidad de desarrollar un lenguaje polifónico en un instrumento esencialmente monódico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1151\"\u003eEl Preludio, que abre la primera sonata, está escrito en forma de flujo continuo basado en arpegios y figuraciones rápidas que articulan una progresión armónica subyacente. A través de esta escritura, Bach logra crear la ilusión de varias voces simultáneas, explotando al máximo las posibilidades técnicas y expresivas del violín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1466\"\u003eDesde el punto de vista musical, la obra se caracteriza por su claridad tonal, su equilibrio formal y su carácter casi improvisatorio, aunque profundamente estructurado. La tensión y resolución armónica guían el discurso, generando un recorrido que alterna momentos de estabilidad con pasajes de mayor intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1783\"\u003eInterpretativamente, el Preludio exige control del arco, precisión en la articulación y una comprensión profunda del fraseo para revelar las distintas capas implícitas en la escritura. Más allá de su aparente sencillez, se trata de una obra de gran profundidad que combina rigor arquitectónico y libertad expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"2044\"\u003eEn conjunto, este Preludio no solo funciona como introducción a la sonata, sino como una declaración estética del proyecto de Bach: expandir los límites del instrumento y explorar nuevas formas de expresión dentro de un lenguaje musical altamente sofisticado.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58122442604931,"sku":"945423","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Preludio-sei-solo-2021.png?v=1784031407"},{"product_id":"sei-solo-2022","title":"SEI SOLO 2022","description":"\u003cp\u003eLa uva procede exclusivamente de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, de entre 60 y 100 años, en La Horra, todos en vaso y de muy bajo rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendimiamos a mano en pequeñas cajas, inspeccionando todos los racimos, uno a uno, en mesa de selección.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58225238278531,"sku":"474722","price":48.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sei-solo-2020.png?v=1782052780"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/SEI-SOLO-organic-vineyards-in-La-Horra.jpg?v=1731517323","url":"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-y-vinedos-sei-solo.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}