{"title":"A.O.C. Chablis","description":"\u003cp\u003eEl Secreto del Terruño: Suelo Kimmeridgiense:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter único de Chablis se debe a su suelo, conocido como \u003cstrong\u003eKimmeridgiense\u003c\/strong\u003e. Se trata de una formación geológica de la era Jurásica compuesta por caliza, arcilla y millones de fósiles marinos fosilizados (pequeñas ostras llamadas \u003cem\u003eExogyra virgula\u003c\/em\u003e). Este suelo aporta la característica acidez eléctrica y las notas minerales que recuerdan a la piedra caliza y al mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis tiene diferentes niveles de clasificación que reflejan la calidad y el lugar de origen de los viñedos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis: Vinos frescos y ligeros, provenientes de las zonas más externas de la región. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis: La denominación general, representativa de la mayor parte de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis Premier Cru: Vinos de mayor calidad, provenientes de viñedos específicos reconocidos por su excelencia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis Grand Cru: La cima de la calidad en Chablis, con solo siete viñedos ubicados en una colina soleada al norte de la ciudad de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"chablis-joseph-drouhin-2022","title":"JOSEPH DROUHIN CHABLIS 2022","description":"\u003cp\u003eUbicado en la región más septentrional de Borgoña, situada en un espectacular círculo de colinas donde se han plantado vides durante cientos de años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante todo el proceso de crianza, las decisiones se toman solo tras una cuidadosa evaluación de la cata. Los datos obtenidos se completan mediante un análisis técnico. Como en todos los demás vinos de Joseph Drouhin, se da absoluta prioridad a la verdadera expresión del terroir y del carácter de la añada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249454801283,"sku":"7597","price":27.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ChablisJoseph.png?v=1723199130"},{"product_id":"latour-chablis-2023","title":"LOUIS LATOUR CHABLIS 2023","description":"\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"722\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"439\"\u003eLatour Chablis\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada de la tradición vinícola borgoñona. Proveniente de los suelos calcáreos de la región de Chablis, este vino blanco se elabora exclusivamente con uvas \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"629\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cultivadas bajo condiciones climáticas que favorecen la frescura y acidez natural del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"984\"\u003eEn nariz, ofrece \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"801\"\u003earomas delicados a limón, manzana verde y flores blancas\u003c\/strong\u003e, con un toque de mineralidad que evoca la piedra húmeda y la tiza. En boca es \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"914\"\u003evibrante, fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con una acidez precisa y un final seco que invita a seguir bebiendo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"986\" data-end=\"1209\"\u003ePerfecto para maridar con \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1066\"\u003emariscos, ostras, pescados blancos o quesos suaves\u003c\/strong\u003e, el Latour Chablis es una elección sofisticada tanto para ocasiones especiales como para el disfrute cotidiano de los amantes del vino blanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Latour","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55754939826563,"sku":"234234","price":29.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7330.png?v=1749501309"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/AOC_Chablis.png?v=1789545678","url":"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/a-o-c-chablis.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}